Cách nấu bún tôm tích không quá khó, vì thế ngay tại nhà, bạn cũng có thể tự tay nấu cho gia đình một bữa sáng đầy đủ chất với món bún tôm tích này. Ăn một lần, đảm bảo mê!
Hành lá, thì là cắt khúc. Tôm tích làm sạch, để ráo nước còn đuôi heo chặt thành từng khúc, róc lấy xương. Đậu hũ non cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
Hành tím bóc vỏ, 1 củ cắt nhỏ, 1 củ đập dập. Cần nước cắt khúc, cho ra rổ, để ráo nước. Cà chua rửa sạch, cắt khúc.
Cho xương đuôi heo vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi trong 3-4 phút. Chắt bỏ nước luộc xương, rửa vài lần với nước lạnh cho sạch bọt bẩn. Cho xương trở lại nồi, đổ nước, ninh nhừ xương để làm nước dùng.
Trong một nồi khác, cho tôm tích, gừng cắt mỏng, hành tím đập dập vào, xóc đều, luộc chín. Sau đó, vớt tôm tích ra, dùng kéo cắt bỏ râu, đuôi.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ non vào, chiên vàng đều 2 mặt.
Tiếp tục dùng dầu ăn đó, phi thơm hành tím còn lại để làm hành phi, vớt ra, để ráo dầu.
Phần đầu và vỏ của tôm tích đem giã hoặc xay nhỏ, lọc lấy nước, cho vào nồi nước ninh xương. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
Chần sơ qua bún tươi, cần nước trong nồi nước xương đuôi heo, vớt ra, cho vào tô.
Tẻ bớt dầu ăn trong chảo ra, cho cà chua vào, đảo đều khoảng 3 phút.
Cho tôm tích, đậu hũ non đã chiên, hành lá, thì là, cà chua, hành phi vào tô bún tươi, cần tây. Chan đều nước xương đuôi heo, thêm tương ớt, chanh vào nếu muốn.
Leo July 23 − Aug 22 Alias: Alias: The Lion July 14 (14/07) daily leo horoscope: summary leo daily Star 7/10 Many ideas could be resulting from discussions with others but you want to see more in the way of action than talking. The plethora of ideas on offer now means you have options in terms of narrowing down those that hold the greatest potential but youre not in a position to request others take the initiative and see what happens. Youll need to be on board and equally as willing to get your hands dirty. Read more... summary leo tomorrow Star 7/10 You could have some intense desires connected with your vision of the future in a particular way but reacting or taking the initiative emotionally is likely to cause you to have to backtrack in the near future to embark upon a plan ...
Taurus Apr 20 − May 20 Alias: Alias: The Bull May 05 (05/05) daily taurus horoscope: summary taurus daily Star 10/10 Believing if something needs doing, then its best done by you could make a straightforward situation more complicated. What needs assessing is whether or not what youre keen to take control of is really your business or not, as is likely the case! Someone in your world needs to be allowed to resolve a situation as they see fit. Your input or involvement will be appreciated but in very measured doses. Focus instead on what really does require your involvement. Read more... summary taurus tomorrow Star 10/10 There could be benefits to adopting a see no evil, hear no evil, speak no evil attitude in an area of your world now. You can see whats occurring, hear whats bei...
Sagittarius Now 22 − Dec 21 Alias: Alias: The Archer July 16 (16/07) daily sagittarius horoscope: summary sagittarius daily Star 8/10 Your vision of the future could be cluttered with numerous ideas and plans, making it difficult to differentiate between whats feasible and whats a fantasy. Dont become dejected if you have to accept some visions simply arent attainable. Allowing yourself to be strict with yourself by separating whats steeped too much in fantasy from whats begging for immediate attention will be a revealing and potentially inspiring exercise. Read more... summary sagittarius tomorrow Star 9/10 With more than one area of your world possibly feeling unstable or volatile, it might be difficult to get an accurate grasp of whats happening. This is one rollercoaster ride...
Comments
Post a Comment